ROOTS

Welcome back Dear Reader!

Our next destination in the outskirts of the town is ROOTS, a modern and cozy coffee shop, where you can also eat if you get hungry.

As we walked into the place we were surprised, because there was not a single soul. Great, we were thinking, this is not going to be a good one, probably the coffee and food is not the best, that is the reason why there is not a single customer. Our eyes were wandering, where should we sit down, there were so many options. The server was very nice and asked us if we want to sit at the pastel pink couch and sofa, where you have a more private feeling, because it is located at the back of the caffe near big windows. As we looked through the menu we realized there is not a vast variety of coffees and matcha lattes. We ordered a flat white, a cappuccino, a matcha latte and of course the one and only hot chocolate. All in all there were good, but not the best. The vibe of the place has the industrial modern one, there was nothing special about it, only the little corner which had a cozy feeling.

Wandering through my thoughts I started thinking about the life of a server, kitchen helper and similar positions in our world. Why do most of the population think that they are lesser than they are, and why are they looking down on them? These questions were circling in my head. I do not think, not even for a moment, that they are lesser human beings than any of us. People who think more highly of themselves are care free, they have a bubble that can not be poked, ever. A lot of times I heard, that serves are stupid people, they do not know anything, they do not have a degree and many more rude sentences. This is the most hurtful and untrue statement that somebody can say, they should be ashamed of themselves. Servers, kitchen helpers are just like us, they have a life you know, in addition to work they maybe study so they can finance this process, maybe they are artist who need a side job, maybe this is what they want to be and aspire to be a manager in this branch, but first they need experience. They can have many reasons why they are working there. Do you know to be a good server you need really good communication skills, patience and problem-solving skills? So dear people who frequently go to caffees and not only, show respect to your server, because they are trying to do their job and you never know why did they took that job. Next time you visit a place do not fret to leave the little change for them, with this you can motivate them.

Next we have the table containing the criterias, based on which we rank the places giving a number from 1 to 10:

Criteria	Mark
Vibe of the place	8
Price/quantity rate	9
Service	10
Originality of the place	7
Speciality of the place	7
Comfort	10
Accessibility	10
Coffee flavour	8

HU.

Üdv. újra itt Kedves Olvasó!

Következő úti célunk a város szélén található ROOTS volt, egy modern, és hangulatos kávézó, ahol enni is van lehetőséged, ha épp valami finom falatra vágynál.

Ahogy beléptünk a helyszínre meglepődtünk, hogy nincs egy lélek sem a kávézóban. Szuper, ez nem volt egy jó választás - gondoltuk magunkban - .. valószínű a kávé, és az étel sem a legjobb, ezért nincs egy vendég sem. Kíváncsian nézelődtünk, és azon gondolkodtunk hová is ülhetnénk le, mivel túl sok volt az opció.

A felszolgáló látta rajtunk, hogy mekkora gondban vagyunk, és úgy döntött segít a választásban. Kedvesen ránk mosolygott, és felajánlotta a legtutibb helyet az egész kávézóban, egy pasztell rózsaszín kanapéhoz invitált a hátsó részen. Mi, persze egyből bólogattunk, és indultunk is hátra. Az étlapot vizsgálva, rájöttünk, hogy nem fogunk dőzsölni a nagy választékok között, viszont ezúttal legalább könnyebben tudtunk dönteni. Rendeltünk egy Flat White-ot, egy Cappuccinót, egy Matcha Lattét, és természetesen az elmaradhatatlan forró csokit. Eléggé ízlett minden de, hogy őszinték legyünk kóstoltunk már jobbat is. A hely stílusa indusztriális modernek mondható, kellemesen hétköznapi, kényelmes, tágas, és fényes kis helység, a kis sarokban a kanapéval, ami azt az érzést keltette, hogy valamelyikünk nappalijában is lehetnénk épp.

A gondolataimban elkalandozva azon tűnődtem, hogy vajon a felszolgálói, konyhai kisegítői, és hasonló pozícióban dolgozó személyeknek mennyi feladata van. És nem értem, hogy miért gondolja a lakosság többsége, hogy kevesebbet ér a munkájuk, mint másé, és miért nézik le őket? Ezek a kérdések cikáztak a fejemben. Egy pillanatra sem gondolom azt, hogy kevesebbet érne a munkájuk, mint bármelyik másik. Azok az emberek, akik jobbnak gondolják magukat, nem törődnek azzal, hogy mennyire megerőltetőek ezek a melók fizikálisan, és például a felszolgálóknak mentálisan is, mivel nap, mint nap emberekkel kell kommunikálniuk, kedvesnek lenniük, ez mind sok energiát igényel. Sokszor hallottam, hogy a felszolgálók munkáját bárki el tudja végezni, diploma sem kell hozzá, hát akkor azt mondom próbálják csak meg, és utána okoskodjanak. Ezeknek a lenéző, és bántó állításoknak nincsen alapja, csak a rosszindulat beszél ilyenkor a legtöbb emberből. A felszolgálók, a konyhai kisegítők pont olyanok, mint mi, nem a munkahelyen élnek, a munka mellett talán még tanulnak, hogy finanszírozni tudják ezt a folyamatot, vagy meglehet az is hogy tehetséges művészek, akiknek mellékállásra van szükségük, de az is egy teljesen természetes dolog, hogy valakik azért dolgoznak ilyen munkakörben mert ez teszi őket boldoggá, törekednek a fejlődésre, hogy feljebb kerüljenek a ranglétrán, de először tapasztalatra van szükségük. Sok oka lehet annak, hogy miért dolgoznak ott ahol, és azt amit. Érdemes nem elfelejteni, hogy ahhoz, hogy jó kiszolgáló lehessen valaki, nagyon jó kommunikációs készség, türelem, és problémamegoldó képesség szükséges. Tehát kedves emberek, akik gyakran járnak kávézókba, és nem csak, mutassátok ki a tiszteleteteket a kiszolgálótok iránt, mert ezek az emberek igyekeznek jól végezni a munkájukat, és soha nem tudhatjátok, miért választották ezt a munkát. Tipp: ne sajnáljátok azt az 1-2 lej visszajárót borravalónak hagyni, sok kicsi sokra megy, és ezzel is motiválni tudjátok őket, hogy továbbra is jókedvűen várják a vendégeket.

Lentebb látható a kritériumokat tartalmazó táblázat, ami alapján a helyeket 1-től 10-ig rangsoroltuk.

Kritérium	Jegy
Hely hangulat	8
Ár/mennyiség arány	9
Kiszolgálás	10
Eredetiség	7
Különlegesség	7
Kényelem	10
Megközelíthetőség	10
Íz	8